中新网11月1日电 由教育部、卫生部下发的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》今天起在全国正式施行，《规定》首次强调了校长在学生饮食卫生问题上的责任和作用，同时明确了学校卫生保健机构的监督指导作用，引人关注。

　　《规定》明确了坚持以预防为主的方针，明确了卫生行政部门监督指导、教育行政部门管理监督、学校具体实施的工作原则；同时对管理和监督事项作出了明确规定，建立了学校食品卫生责任追究制度；同时还提出学校应建立主管校长负责制。《规定》对有关突发事件的应急处理机制、报告制度、责任追究制度和善后处理等，也都作了明确的规定。学校食品卫生安全是关系到学生身体健康和社会稳定的大事，要把学生的身心健康安全放在首位，做到常抓不懈，防患于未然。